Untitled Document

02.10.2009 Kalša: „Vajco do mľeka“

Kalša - okres Košice-okolie: „Vajco do mľeka“ sa v Kalši podávalo ako typické raňajkové jedlo. Bolo to teplé, takže zahrialo a gazdiné mali suroviny vždy poruke. Naviac, čo bolo dôležité, jedlo nezabralo...


05.10.2010 Košický Klečenov: Nálečník

 Košický Klečenov, okres Košice-okolie: Recept je v mnohom podobný iným jedlám zo surových zemiakov, no pridanie údenej šunky a opraženej cibuľke dáva tomuto jedlu typickú chuť, ktorá je vlastná oblasti...


31.03.2010 Košický Klečenov: Veľkonočná paska

Košický Klečenov, okres Košice-okolie: Veľkonočná paska neodmysliteľne patrila k rituálnym pokrmom Veľkej noci. Toto je recept jej tradičnej prípravy z obce Košický Klečenov. Suroviny:- droždie-...


30.09.2009 Ruskov: Čerstvá bravčová krv ako mozoček

Ruskov - okres Košice-okolie: Na začiatku zabíjačky, keď sa skolilo prasa, podrezal sa mu krk a chytala krv do misky. Do väčšej – tá sa použila pri príprave jaterníc (nie v každom kraji sa robia jaternice s...


06.04.2010 Ruskov: Čerstvá bravčovina s kyslou kapustou

Ruskov, okres Košice-okolie: Zabíjačky bývajú zväčša v zime, kedy v sudoch už kysne kapusta, či už je hotová. Hlavným jedlom na zabíjačke, aspoň v Ruskove, kde sme recept získali, býva čerstvé...


Zobrazenie výsledkov 16 do 20 z 31

< Naspäť

1

2

3

4

5

6

7

Ďalej >