Untitled Document

11.11.2010 Slanec: Zemiaky s kyslou kapustou a slaninou

 Slanec, okres Košice-okolie: Zemiaky s kapustou na kyslo bolo bežné jedlo, ktoré sa v Slanci podávalo aj viackrát počas týždňa. Jednak sa suroviny vypestovali doma, tiež slanina pochádzala z domáceho chovu. Plný...


28.09.2010 Slanská Huta: Polievka na žatvu

 Slanská Huta, okres Košice-okolie: Počas horúcich letných dní bolo prác na poliach neúrekom. Kosilo sa obilie a muselo sa to urobiť čo najrýchlejšie, aby drahocenné zrnká nevypadali z klasov na zem. Preto...


02.10.2009 Slanská Huta: „Trešenina“

Slanská Huta - okres Košice-okolie: „Trešenina“ bola takmer každodenné hlavné jedlo, ktorého príprava nezabrala veľa času a súčasne bolo sýte. Najedla sa z neho sa aj tá najpočetnejšia rodina. Suroviny,...


20.12.2010 Zádiel: Barania polievka

 Zádiel, okres Košice-okolie: Baranie mäso sa v súčasnosti využíva na perkelty, v pečenom stave alebo ako baraní guľáš. V minulosti sa varievala aj klasickejšia barania polievka. Vzhľadom na to, že...


05.11.2010 Zádiel: Cibuľová omáčka

Zádiel, okres Košice-okolie: Cibuľová omáčka je jednoduché jedlo nenáročné na suroviny. V minulosti bývala prílohou najmä k varenému mäsu (pečené či vyprážané mäso sa kedysi jedlo málokedy). Pokiaľ...


Zobrazenie výsledkov 26 do 30 z 31

< Naspäť

1

2

3

4

5

6

7

Ďalej >